Tequila Panchos

La Cata de Tequilas en Panchos: La cultura de nuestro destilado.

Nunca tomes un “caballito” de tequila, el tequila se saborea. Aquí te enseñarás a tomarlo suavemente. La reputación de Panchos viene en la espalda de 25 años coleccionando Tequila, esta reputación es mostrada prominentemente en su bar. Con 560 marcas de Tequila coleccionadas a lo largo de un cuarto de siglo.

Desde Egipto pasando por la península Árabe hasta llegar a España. Los españoles trajeron a México el proceso de la destilación, El alambique, con el cual licores tradicionales como el Pulque, el Agua Ancestral, y el Aguardiente se vuelven vino ancestral. Durante la prohibición este fue puesto en barriles de whisky, creando el Whisky Mexicano, que tras ser añejado se convertiría en Tequila y Mezcal.

Panchos es la primera opción de Trip Advisor para experiencias de degustación, existe para compartir la experiencia del tequila, la naturaleza y creación del tequila es explorada a través de su historia. Eres enseñado a moverte a su ritmo, a disfrutar de sus encantos y coquetear con él.

La degustación del tequila se vuelve una presentación, un cortejo y termina en matrimonio. El matrimonio entre el tequila correcto y la comida correcta. En este lugar el cliente tiene que dar un paso atrás, y permitir que el experto los guie.

El experto en Panchos es José de Jesus Anguiano Márquez, comúnmente llamado Pepe “Tequilla” Anguiano. Pepe tiene una lista de certificaciones demasiado larga para recordar, 26 años en Panchos y una paleta que ha degustado cada uno de los 560 Tequilas que Panchos ha recolectado a lo largo de los años.

Después de degustar el tequila, es Pepe “Tequila” Anguiano el que certifica la experiencia con un diploma.

El conocimiento de Panchos está destilado en su propio tequila hecho en casa. Una botella es su lugar final de descanso, y sólo puede ser conseguido en el restaurante de Panchos, Cabo San Lucas. Blanco, Reposado, Añejo, y extra Añejo. Destilado en Tequila, Jalisco, con agaves cultivados por el experto en Tequila Jaume Agusto Villalobos Ramirez. El Tequila en Panchos es lo que obtienes después de probar 560 Tequilas diferentes, y para apreciarlo, Panchos te mostrará el camino.