Los Cabos es uno de los destinos turísticos más importantes de México, destacándose por sus hermosos paisajes, experiencias únicas y su comida.

Una cocina característica que mezcla las tradiciones mexicanas, mariscos y carnes se puede encontrar en toda Baja California Sur. Culinary Awards es un esfuerzo por reconocer el lugar de esta industria, compartir la cultura y personalidad de México, así como exaltar la iniciativa de mostrar los alimentos autóctonos de La Baja.

Para que un restaurante participe en el concurso debe presentar su menú, el cual debe contener al menos un plato tradicional de la región. Más de cien restaurantes se inscriben cada año, esperando ser juzgados por expertos locales. Podrán registrarse de forma gratuita, desde el 1 de abril del presente año hasta el 30 de abril, el formato estará disponible en su página web. Además de estos jueces anónimos, todos los que visitan estos restaurantes pueden compartir su opinión y ser parte del evento emitiendo su voto en su sitio oficial. Todos los votos son posteriormente validados por auditores externos para garantizar la transparencia de los premios.

Las categorías de este año a ser evaluadas por un jurado son; Restaurante del Año, en Hotel, Restaurante del Año, en la Ciudad, Restaurante del Año, en Todos Santos- Pescadero, Restaurante Nuevo, Restaurante Consolidado, Concepto Culinario, Chef del Año; Chef Revelación, Bar del Año, Selección de Vinos, Excelencia en el Servicio y Dulce Propuesta.

En tanto, los premios del público se otorgarán a una variedad de experiencias culinarias, siendo estas; en Cabo San Lucas, en un Hotel; Cabo San Lucas, en la Ciudad; Corredor Turístico; San José del Cabo, en Hotel; San José del Cabo, en la Ciudad; Todos Santos – Pescadero y la mejor experiencia en Restaurante Casual. Habrá otras categorías extra para reconocer las mejores opciones de desayuno y cafetería; Opción de comida o almuerzo; Experiencia en un bar, además del premio especial que otorga el comité organizador de los Culinary Awards for Culinary Achievement.