Mercado orgánico en The Shoppes At Palmilla

Organic Market – The Shoppes At Palmilla – Orgánico, esa podría ser una palabra que muchos de nosotros damos por sentado. Pero para otros, es una etiqueta que le ponemos a los alimentos que nos han traído y que no han pasado por ningún tipo de proceso antinatural antes de llegar al consumidor. Para mantener esto simple, orgánico significa productos que fueron creados, preparados o criados sin usar ingredientes genéticamente modificados, no se usaron químicos para matar insectos y malezas y todos los pesticidas son naturales y no se agregaron aditivos químicos para mantenerlos frescos por una cantidad antinatural de hora. Muchas veces, como consumidores, vamos al supermercado más cercano a comprar productos alimenticios que luego consumiremos solos o con nuestra familia sin preocuparnos mucho de dónde vino o cómo se crió. La industria alimentaria, en pocas palabras, es un gran negocio y si pueden encontrar una manera de reducir costos y costos, lo harán para aumentar sus márgenes de ganancia. Algunas personas comenzaron a preocuparse por esto junto con los agricultores que cultivan frutas, verduras y otros que crían ganado y en este proceso, los mercados orgánicos comenzaron a aparecer en todo el mundo.

Ha habido algunos que han comenzado en el área de Los Cabos en los últimos años, pero del que hablaré hoy es uno que se lleva a cabo en “The Shoppes At Palmilla” al sur de San José del Cabo. El mercado orgánico está siendo administrado y dirigido por una mujer llamada Patty Soto y ha estado haciendo esto durante los últimos 10 años. El horario del mercado es muy sencillo. Abren el primer viernes de noviembre y cierran el último viernes de abril. El horario de atención es de 9 a 13 h. Lo que Patty ha intentado crear es el ambiente de un auténtico mercado mexicano. Destacaré algunos de los stands y stands que estarán presentes cuando asistas. Para aclarar los días que están abiertos, solo abren los viernes.

Hay muchas fincas pequeñas en los alrededores de Los Cabos. Los agricultores o cultivadores traerán sus productos para vender que generalmente fueron recolectados esa mañana para que sepa que están frescos. Hay un panadero que hace pan de masa ácida que tiene diferentes componentes de sabor para que puedas combinarlo con la cena que has planeado para más adelante en el día. Si se comunica con el panadero con anticipación, él le preparará pan sin gluten. Hay un puesto que vende miel orgánica y tiene nueve estilos diferentes para elegir. Me sorprendió descubrir que aproximadamente el 70% de la miel que se vende en los EE. UU. Ha pasado por algún tipo de proceso que elimina gran parte del polen. Otro puesto vende comida como lasaña y platos de curry que puedes llevarte a casa y simplemente calentar y disfrutar. Si disfrutas de las Perogies que son como albóndigas de Europa del Este, hay un puesto que vende seis estilos diferentes de Perogies en paquetes de seis que solo cuestan $ 100 pesos. Si tiene hambre, hay un puesto de comida que hace las mejores quesadillas que he probado y junto a ella hay un puesto que vende jugos frescos que están actualmente en temporada, incluido el jugo de naranja fresco. A todo el mundo le gustan los postres y hay un puesto que hace tartas de frutas que están fuera de este mundo. Si tiene pera o limón, compra uno de cada uno, no te decepcionará. También hay un puesto de flores que vende flores recién cortadas para alegrar su hogar o poner una sonrisa en la cara de alguien que realmente le importa.

Para completar el mercado orgánico, en los últimos años, Patty ha agregado artes y artesanías para darle nuevamente la sensación de un auténtico mercado mexicano. Pero lo que también ha hecho es intentar ayudar a la comunidad local. Hay un puesto de la Sociedad Protectora de Animales local que ayuda a perros y gatos sin hogar. Liga Mac es una organización que trabaja con personas proporcionando becas. Finalmente existe una organización llamada Inspire Mexico que es una nueva fundación que es el primer banco de alimentos en Baja California Sur. Si estás en Cabo durante la temporada alta, te debes a ti mismo visitar y experimentar una de las cosas únicas que Cabo tiene para ofrecer a sus residentes y visitantes. Disfrute de su tiempo en el Mercado Orgánico que se lleva a cabo en “The Shoppes At Palmilla”.

Written By Michael Bobo

Para más información echa un vistazo a la página de contacto : http://www.loscabosguide.com/item/the-shoppes-at-palmilla/

The Shoppes at Palmilla
Address: Tourist Corridor. KM 27.5, Palmilla, 23406 San José del Cabo, B.C.S.
Phone: +52 (624) 144-6999
E-Mail: patty.soto@theshoppes.com.mx
Website: http://www.theshoppes.com.mx/