Culinary Awards Los Cabos, la noche más importante de la gastronomía en el destino.

Edición Segunda Jueves 25 Abril 2019, Grand Velas Los Cabos

Los Cabos, BCS.- Este jueves 25 abril, se llevó a cabo la ceremonia de premiación de CULINARY AWARDS Los Cabos; reconocimiento que por segundo año consecutivo honra  lo mejor de la propuesta culinaria del destino, incluyendo por primera vez la zona de Todos Santos y Pescadero. Luego de un extenso proceso de evaluación y selección de los 121 restaurantes y bares participantes, que inició en noviembre del año pasado, se dieron a conocer los ganadores en 23 categorías. Trece de ellas fueron determinadas por un jurado compuesto por expertos locales; las diez restantes fueron resultado del voto del público.

Photos: Casasus Fotografia 2019

A la gala de premiación, que tuvo sede en el hotel Grand Velas Los Cabos, se dieron cita representantes de los 37 restaurantes que en esta edición alcanzaron por lo menos una nominación; asimismo se contó con la asistencia de patrocinadores, medios de comunicación e invitados especiales, entre los que destacaron Armida Castro Guzmán, Presidente Municipal de Los Cabos, Luis Humberto Araiza, Secretario de Turismo, Economía y Sustentabilidad de Baja California Sur, Luis Ordoñez, Director del Fideicomiso de Turismo Estatal, Sabel Carreón, Gerente de Relaciones Públicas del Fideicomiso de Turismo local y Paloma Palacios, Presidente Ejecutiva de la Asociación de Hoteles de Los Cabos.

Para esta segunda edición de Culinary Awards Los Cabos, nuevamente se contó con la participación de la empresa de auditoría Crowe, que realizó el conteo y la validación del proceso de evaluación. Asimismo, más de 15 compañías se sumaron para hacer de este evento “la noche más importante de la gastronomía en Los Cabos”.

La segunda edición de Culinary Awards Los Cabos fue posible gracias al apoyo de: Fideicomiso de Turismo de Los Cabos (FITURCA); Fideicomiso de Turismo de Baja California Sur (FITUES); Grand Velas Los Cabos; Solaz, a Luxury Collection Resort, Los Cabos; Crowe; Talleres de Los Ballesteros; Del Cabo Event Design; Avantec Audiovisual Vanguard Technology; VIP.mx; US Foods de México; ProEpta; Baja Wines; Tequila Cabo Único; Luxury Avenue Boutique Mall; Yandi Monardo Art Gallery; Encore; Rancho San Lucas; Sheraton Grand Los Cabos, Hacienda del Mar; y PSAV.

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~ PREMIOS DEL JURADO ~

Restaurante del Año, en Hotel  – Seared (One&Only Palmilla)

Restaurante del Año, en Ciudad – Nick San

Restaurante del Año, Todos Santos – Pescadero – Jazamango

Chef del Año – Thierry Blouet – Café des Artistes Los Cabos (JW Marriott Los Cabos)

Chef Revelación  – Maximiliano Ríos – Toro Latin Kitchen & Bar by Richard Sandoval

Restaurante Nuevo – Mako (Solaz, a Luxury Collection Resort)

Restaurante Consolidado – El Farallon (The Resort at Pedregal)

Concepto Culinario – Cocina de Autor (Grand Velas Los Cabos)

Propuesta Dulce – Seared (One&Only Palmilla)

Bar del Año – Flora’s Field Kitchen

Bartender del Año – José Antonio Cabrero – Flora’s Field Kitchen

Selección de Vinos – Café des Artistes Los Cabos (JW Marriott Los Cabos)

Excelencia en el Servicio – Café des Artistes Los Cabos (JW Marriott Los Cabos)

~ PREMIOS DEL PÚBLICO ~

Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en Ciudad  – Sur Beach House

Experiencia Culinaria: Cabo San Lucas, en Hotel – Hacienda Cocina y Cantina (Hacienda Beach Club and Residences)

Experiencia Culinaria: Corredor Turístico – Manta (The Cape, a Thompson Hotel)

Experiencia Culinaria: San José del Cabo, en Ciudad – La Lupita [Taco & Mezcal] – San José del Cabo

Experiencia Culinaria: San José del Cabo, en Hotel – Casa Calavera (Vidanta Los Cabos)

Experiencia Culinaria: Todos Santos – Pescadero  – El Mirador Ocean View Restaurant

Restaurante Casual – Origen

Opción para Desayuno y/o Cafetería – Casasola Café & Brunch

Opción para Comida / Lunch – Il Forno

Experiencia en un Bar – The Rooftop (The Cape, a Thompson Hotel)