Salvatore G’s Italian Restaurant

Cabo San Lucas, Los Cabos, Baja California Sur, México

Salvatore G's Italian Restaurant

Photo: Salvatore G’s Italian Restaurant

Restaurante italiano Salvatore G’s: aunque estés en Cabo San Lucas, México, a veces te gustaría comer algo que no esté condimentado con chile y cilantro, entonces el italiano sería una buena opción para probar. Durante muchos años, ha habido un restaurante italiano muy popular para que pruebes y su nombre es Salvatore G’s. Te lo advierto, si hablas con alguien sobre Salvatore G, lo primero que saldrán de la boca será. “Tienes que probar la lasaña”. Llegaré a eso en un momento, pero primero debes comenzar con algún tipo de aperitivo o ensalada y te daré un par de sugerencias.

Comencemos con mis hongos Portobello gigantes favoritos rellenos de vieiras, lubina y camarones con crostini infundido con estragón por solo $ 15usd. Almejas al vapor con salsa de vino de limón y mantequilla de hierbas por $ 20 usd. Calamares fritos y servidos en dos salsas diferentes, chipotle-frambuesa o rancho $ 12 usd. Ahora, para algo para limpiar tu paladar, Salvatore’s tiene tu clásica ensalada César por $ 12, pero mi ensalada favorita es la mezcla de espinacas y peras. Espinaca con cebolla morada en rodajas finas mezclada con su vinagreta de frambuesa y cubierta con queso gorgonzola desmenuzado, pera en rodajas, nueces picadas y frambuesas frescas $ 12usd.

Salvatore G's Italian Restaurant Cabo

Photo: Salvatore G’s Italian Restaurant

Pasemos al plato principal y hablaré sobre su plato más popular del menú, ¡la lasaña! Su lasaña está hecha con su propia salchicha italiana, cinco quesos, espinacas tiernas, pasta fresca y salsa marinara de Galluzzo $ 19 usd. La poción que te sirven es enorme, por lo que probablemente comerás lasaña al día siguiente para el almuerzo o la cena. Próxima opción, Pork-Etta italiano, una pierna de cerdo a la parrilla y cocida a fuego lento en una salsa de vino y hierbas y cubierta con chipotle-cilantro y espárragos y fettuccini alfredo $ 20 usd. Osso Bucco, pierna de ternera cocida a fuego lento con salsa de vino blanco y servida sobre espaguetis con tomates secados al sol, champiñones y espárragos asados encima $ 20 usd. Ravioles de cordero, tres ravioles jumbo rellenos de cordero asado a las hierbas, champiñones y queso mascarpone con salsa marinara $ 18 usd. Si eres un comensal de comida tradicional italiana, prueba el Tony Soprano’s Special. Tres grandes albóndigas caseras en salsa marina sobre espagueti $ 15 usd.

Decida lo que decida cenar, lo disfrutará. El personal es cálido y atento y al ver que ahora es temporada alta, (1) querrá hacer una reserva y su número de teléfono en Cabo es 624-105-1044 y generalmente ofrecen dos asientos por noche, a las 6 p.m. y a las 8 p.m. . ¡Ciao! Si te gustan los mariscos, prueba la lubina a la parrilla servida con tomates roma, tomates secados al sol, alcaparras, espinacas y corazones de alcachofa en salsa de mantequilla, limón y jerez sobre espaguetis $ 18usd. Una vez más, esta es una gran parte por la que se conoce a Salvatore. Suelo comer pescado y llevar la pasta a casa y comerla al día siguiente. Finalmente, vamos a mejorar esto. Mariscos Puttanesea, mariscos frescos del día, mejillones, camarones y vieiras con aceitunas y alcaparras en una salsa roja picante de Puttanesea servida sobre fettuccini $ 20usd. Si aún tienes hambre de postre después de todo lo que has comido, prueba el Tiramisú, solo cuesta $ 10 usd y puede ser compartido por algunas personas en tu mesa.

Restaurant review written by Michael Bobo – July 2018.
Please note that items and prices shown are a few years old and may have changed.