Pitahayas Restaurant
Cabo San Lucas, Los Cabos, Baja California Sur, México
Dirigido por el chef ejecutivo Volker Romeike y considerado por muchos como el mejor restaurante de Cabo San Lucas, Pitahayas toma su nombre del equivalente mexicano de la fruta del dragón. Ubicado dentro de Hacienda del Mar Resort Cabo San Lucas. Disfrute de la deliciosa e innovadora cocina de fusión mexicano-asiática, bajo un pintoresco techo de palapa junto a la playa, con sabores contemporáneos que se inspiran en las influencias del Lejano Oriente y le dan un toque decididamente europeo. Complemente su comida con una copa de vino de La Cava de Santiago, la bodega subterránea del restaurante, ganadora del premio Wine Spectator, que ofrece más de 400 etiquetas. Y venga para disfrutar de un cóctel especial en el bar Pitayitas, ubicado dentro del restaurante y abierto hasta la 1:00 a.m. Pitahayas ha sido el orgulloso receptor del prestigioso premio Five Star Diamond de la Academia Estadounidense de Ciencias Hoteleras todos los años desde 1999.
El código de vestimenta es casual elegante y se recomienda encarecidamente hacer reservaciones. El chef Volker Romeike ha sido un pionero de la ecléctica y deliciosa cocina fusión mexicano-asiática en Los Cabos y su principal practicante durante más de 20 años. El enfoque único de Romeike se remonta a su tiempo en Hawái, cuando su exposición a numerosas culturas de la costa del Pacífico lo llevó a comenzar a experimentar en la cocina, mezclando una variedad de acentos asiáticos con las técnicas de cocina europea que aprendió mientras crecía en Alemania. Este estilo de fusión inicial tuvo éxito desde el principio, pero se ha vuelto más desarrollado desde que el chef abrió Pitahayas en 1995. De hecho, solo en los últimos años ha integrado completamente los ingredientes tradicionales mexicanos y los estándares del menú en lo que es. ahora un crisol de influencias lejanas de la Cuenca del Pacífico. Los resultados hablan por sí mismos. Romeike ha sido declarado uno de los mejores chefs del mundo por la Academia Estadounidense de Ciencias Hoteleras, que ha otorgado a Pitahayas su prestigioso Diamante de Cinco Estrellas cada año desde 1998.
Adress: Sheraton Grand Hacienda del Mar Los Cabos, Carretera Transpeninsular Km. 10 Lote D, Cabo del Sol, 23450 Cabos San Lucas, B.C.S.
Phone: (624) 145-6126
Email: pitahayas@haciendadelmar.com.mx
Web: http://www.pitahayas.com/
Notes: 117
Facebook: https://www.facebook.com/pitahayasrestaurant
Twitter: https://twitter.com/Pitahayas_Rest