French Riviera Restaurant & Bakery
Cabo San Lucas, Los Cabos, Baja California Sur, México
Riviera francesa: un favorito durante más de 15 años, este pintoresco bistró ofrece no solo cocina francesa, sino también la oportunidad de experimentar técnicas francesas con un toque mexicano. Una de esas mezclas es un sope tradicional mexicano cubierto con frijoles refritos, champiñones, salsa bechamel y un toque de chile. Otro es un plato llamado tiradito, que consiste en una fusión de sashimi de atún de cola amarilla y ceviche.
El rib eye de res de Sonora se cocina a la perfección, se sirve con puré de papas y verduras en salsa de hibisco. ¿Y de postre? Hay una caja completa de pasteles, que incluye una variedad de macarrones, napoleones, crème brûlée y crepes de postre. En un día cualquiera, el pastelero puede sorprenderlo con un tubo de chocolate relleno de ratón hecho de cacao tradicional mexicano con frambuesas y menta.
Pasa a la hora del té y disfruta de un cóctel helado. Pregunte por la cena especial del chef, o se puede disfrutar de un menú de degustación por aproximadamente $ 30 USD por persona, que incluye aperitivo, plato principal, postre y una copa de vino.
Catering ofrecido, incluido servicio a domicilio, especialmente para bodas. Música en vivo durante Art Walk los jueves por la noche. Manuel Doblado y Miguel Hidalgo, San José del Cabo, 624-130-7864 & 130-7883. – www.frenchrivieraloscabos.com. – Todos los días de 7 a.m. a 10 p.m. Se aceptan MasterCard y Visa. $$ – $$$ S.A.B.
Consulte la última revisión gastronómica de French Riviera Restaurant & Bakery de la revista Los Cabos:
French Riviera – LCM 44 Summer 2016
You expect the excellent Mexican restaurants, and the Los Cabos dining season has earned plenty of attention for its Japanese and Italian offerings. But in San José del Cabo you also have the opportunity to enjoy a short culinary excursion to France. The French Riviera bistro incorporates French flavors and techniques with a Mexican twist. You will, of course, find an entire case of pastries, including a variety of macaroons, napoleons, crème brûlée, and dessert crepe…
